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银耳猪肝汤的做法
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银耳猪肝汤怎么做好吃

食客"alexandra2004sz",看到大家都在说银耳猪肝汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:银耳10克,猪肝50克,小白菜50克,,葱,生粉,盐,酱油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    银耳10克放入温水中泡发,去蒂根,撕成瓣状;

  • 2

    猪肝50克洗净、切片;小白菜50克洗净,切段;

  • 3

    姜切片、葱切段;

  • 4

    把猪肝放在碗内,加入生粉、盐、酱油,打入鸡蛋拌匀挂浆;

  • 5

    把炒锅烧热,加入素油,六成熟时下入姜、葱爆香,然后放入清水300毫升,烧沸,下入银耳、猪肝,煮10分钟即可出锅。