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滑蛋咸猪肉的做法
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滑蛋咸猪肉怎么做好吃

食客"ybj192",看到大家都在说滑蛋咸猪肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:咸猪肉300克,蛋4颗,洋葱半颗,葱2根,蕃茄2颗,调味料:香油半大匙,干贝粉1大匙,胡椒粉半小匙

口味:咸鲜

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    洋葱切丝,蕃茄切丁,葱切段,咸猪肉切片,蛋略微打散备用

  • 2

    锅中倒入1大匙油烧至温热,先放入咸猪肉片煸至微焦,再转小火放入洋葱丝炒香后,放入蕃茄丁转大火炒香,再加入水至淹盖过一半的食材后煮开

  • 3

    接着加入胡椒粉和干贝粉调味,再淋入蛋汁并放入葱段烧至蛋汁凝结后,淋上香油即可完成