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老店熘肝片的做法
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老店熘肝片怎么做好吃

食客"紫水晶心依",看到大家都在说老店熘肝片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料羊肝450克,红鲜椒、洋葱,(口急)汁、蒜片、老抽、味精、鲜汤、淀粉、精制油

操作步骤 反馈

  • 1

    羊肝改刀成柳叶片,用干淀粉浆好,入水氽至七成熟。

  • 2

    勺内加底油,放入蒜片、红鲜椒,加鲜汤、调味品,放入羊肝片翻炒,勾芡,淋明油出勺即成。