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花胶汤的做法
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花胶汤怎么做好吃

食客"程鹏飞",看到大家都在说花胶汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄膀1块,约200克,花胶50克,干玉竹25可,干淮山10克,干枸杞10克,干桂圆肉10克,净化水2000毫升,盐适量,鸡精适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪蹄膀在开水里煮2分钟,捞出,洗净血污。

  • 2

    将药料用水洗净,沥出。

  • 3

    把猪蹄膀,花胶,玉竹,淮山,枸杞,放入大汤锅里,加水,盖上,用中火煮开。将火调小,继续煮1小时30分钟;加桂圆肉,再煮30分钟即好。饮用时加盐及鸡精调味。猪肉可食,药料弃掉。