您的位置:家常菜>菜谱大全 > 芸豆猪手汤的做法
芸豆猪手汤的做法
3.0颗星  42716

芸豆猪手汤怎么做好吃

食客"老街坊",看到大家都在说芸豆猪手汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪蹄一个,芸豆100克,枸杞20粒左右,红枣3个,盐,,料酒

操作步骤

    1芸豆加入适量的清水,泡发2小时以上

    2猪蹄让卖家给剁成小块,回家后洗净,再把没剔除干净的毛拨掉。红枣洗净,枸杞泡清水,姜切片

    3锅内放水,放入料酒和姜,凉水把猪蹄放入,水开后焯1-2分钟,焯水去除血水和浮沫,捞出备用

    4锅内放清水,放入猪蹄、红枣、芸豆和姜片,大火烧开,再转小火慢炖2个小时,至猪蹄软烂,芸豆软糯,加盐调味即可