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腊鸭冬瓜汤的做法
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腊鸭冬瓜汤怎么做好吃

食客"拉措",看到大家都在说腊鸭冬瓜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭肉约400克,冬瓜4片,小葱两根

操作步骤 反馈

  • 1

    腊鸭肉事先用开水焯一下,(我是感觉它太咸,就焯了一下水,一是焯水可以有效去除脏东西,二是可以适当去些盐。)洗净切小块。冬瓜切块,姜切片,小葱挽结

  • 2

    砂锅内冷水,放入腊鸭肉、小葱结、姜片,加盖大火煮开后转小火约一小时

  • 3

    放入冬瓜块,继续煲30分钟,煲至汤色转白,关火后加入葱花即可