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南乳土豆焖鸭腿的做法
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南乳土豆焖鸭腿怎么做好吃

食客"lilizhong159357",看到大家都在说南乳土豆焖鸭腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭腿1只(300克),土豆2个(150克),南乳1块,生抽1汤匙,老抽1汤匙,白糖1/2汤匙,料酒1/2汤匙,生1块,蒜头1瓣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭腿清洗干净沥干水分,土豆去皮滚刀切大块,生姜切片,蒜头拍扁

  • 2

    南乳用生抽、老抽、白糖、料酒、清水兑开成酱汁

  • 3

    热油锅,爆香姜片和蒜头,把鸭腿用中火煎至两面金黄

  • 4

    放进土豆块煎至金黄

  • 5

    倒进兑好的酱汁,翻炒均匀

  • 6

    加入刚能没过材料的清水,大火煮开后转中小火焖煮至酱汁浓稠

  • 7

    盛起后稍冷却

  • 8

    把鸭腿斩件放在土豆上面,洒上葱花就可以上桌啦!(我的葱用完了,切了点黄瓜粒顶替,哈哈)