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蜜汁猪手的做法
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蜜汁猪手怎么做好吃

食客"dongzhirong",看到大家都在说蜜汁猪手好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪手,葱,花椒,大料,香叶,盐,糖,老抽。

操作步骤 反馈

    将猪手洗净,上火烤至表皮上色,泡水30分钟后用刀刮去表面杂质,呈白色洗净。入冷水煮开后捞出洗净。然后上高压锅加香料煮25-30分钟。锅中撒白糖,小火熬至融化上色(不用搅拌),烹入少许冷水,上色更深后倒入煮好的猪手。加入酱油,盐调味出锅即可。