鸭肉卷怎么做好吃
食客"看到大家都在说鸭肉卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
- 1
面皮制作:将250g面粉、1g酵母粉、半小匙盐放入大碗中搅拌均匀,加入125g水,和成面团,静置30分钟。
- 2
将面团分成小团,杆成薄皮(薄些咬起来不会太韧)。入锅煎直熟透(每片约2分钟)
- 3
韩国烟熏鸭肉解冻后,切成薄片,放入180度烤炉
- 7
8分钟左右。(其他肉片替代也可)
- 4
黄瓜去掉仔,切成条状。生菜洗净撕成小片。
- 5
吃法:取一块面皮,抹上甜酱,摆入一片生菜,一片鸭肉和黄瓜。卷起来吃就觉美味可口了。