您的位置:家常菜>菜谱大全 > 鸭肉卷的做法
鸭肉卷的做法
5.0颗星  106186

鸭肉卷怎么做好吃

食客"Scyovfim",看到大家都在说鸭肉卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:韩国烟熏鸭肉350g,甜酱1小碗,黄瓜1条,生菜1颗,面粉250g,水125g,酵母粉1g,盐1|2小匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤

  • 1

    面皮制作:将250g面粉、1g酵母粉、半小匙盐放入大碗中搅拌均匀,加入125g水,和成面团,静置30分钟。

  • 2

    将面团分成小团,杆成薄皮(薄些咬起来不会太韧)。入锅煎直熟透(每片约2分钟)

  • 3

    韩国烟熏鸭肉解冻后,切成薄片,放入180度烤炉

  • 7

    8分钟左右。(其他肉片替代也可)

  • 4

    黄瓜去掉仔,切成条状。生菜洗净撕成小片。

  • 5

    吃法:取一块面皮,抹上甜酱,摆入一片生菜,一片鸭肉和黄瓜。卷起来吃就觉美味可口了。