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红烧鸭块的做法
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红烧鸭块怎么做好吃

食客"泡脚小狐爱桃花",看到大家都在说红烧鸭块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭子半片,葱,八角茴香,桂皮,老抽酱油适量,生抽酱油适量,糖,味精少许。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸭子洗净,切块,焯水。

  • 2

    锅内不放油直接放入鸭子加水,加姜,八角茴香,桂皮烧30分钟(火不要太大)

  • 3

    加老抽,生抽,糖(用冰糖更加好),再烧30~40分钟。

  • 4

    最后开大火收汁,起锅前加少许点味精。油光十足红烧鸭块就可以出锅了,这油嘛来源于鸭子的本身。