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魔芋啤酒烧鸭的做法
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魔芋啤酒烧鸭怎么做好吃

食客"宠狗狗",看到大家都在说魔芋啤酒烧鸭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭腿,豆瓣酱,葱,加花椒八角陈皮,小茴,丁香,草果,干辣椒,啤酒,生抽,老抽,冰糖魔芋

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭腿切块,冷水中烧开,冲去表面赃物

  • 2

    坐锅点火倒油,小火将豆瓣酱炒出红油,下葱姜,加花椒、八角,陈皮,小茴,丁香,草果,干辣椒煸香,放入焯好的鸭块,小火煸炒出油,加啤酒,生抽,老抽,冰糖,大火烧沸,转小火炖20分钟,加魔芋再炖20分钟,大火收汁