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红烧鸭的做法
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红烧鸭怎么做好吃

食客"咏仪子",看到大家都在说红烧鸭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭肉金桔、自制山楂粉、自己种的香葱、冰糖、李锦记红烧汁、盐、料酒、

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭肉切小块、焯水

  • 2

    捞起沥水

  • 3

    锅中放适量油、将鸭肉放入煸炒,将水分炒干,还有一部分鸭油逼出来,鸭肉表面稍稍有点焦

  • 4

    金桔洗净对半切待用

  • 5

    放入冰糖拌炒

  • 6

    放姜片拌炒

  • 7

    适量红烧汁、料酒

  • 8

    拌炒上色

  • 9

    放入金桔

  • 10

    稍稍拌炒

  • 11

    放入少许山楂粉

  • 12

    倒入高压锅

  • 13

    放适量水,放入葱结

  • 14

    大火烧7-8分钟之后转小火,最后直接在高压锅内拌炒收汁即可

  • 15

    撒上葱花,再放几颗金桔即可