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啤酒炖元蹄的做法
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啤酒炖元蹄怎么做好吃

食客"粤秦轩",看到大家都在说啤酒炖元蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:元蹄1只,漓泉啤酒1瓶,西兰花八角,蒜头,葱头

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    锅里烧开水,将元蹄整个放进去煮五分钟,焯去血沫,捞出冲水擦干。

  • 2

    锅烧热,倒油,放冰糖进去炒出糖色,将焯好的元蹄放进去翻炒上色。

  • 3

    将元蹄移至砂锅,倒入一整瓶啤酒,加所有配料,大火烧开,小火炖足一个小时。

  • 4

    一个小时后,大火收汁,关火。

  • 5

    将焯好的西兰花摆在旁边即可上桌。