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香芋蒸鸭的做法
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香芋蒸鸭怎么做好吃

食客"lyf21880640",看到大家都在说香芋蒸鸭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香芋鸭肉 陈皮 八角 油 盐 酱油 米酒 大蒜 胡椒粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将鸭肉洗干净 斩件 飞水后 下姜片 陈皮 八角 油 盐 酱油 米酒 腌制二十分钟后再开大火炆七八分钟 煮开后转小火炆大约半小时

  • 2

    再利用这空闲的二十分钟将香芋去皮 洗干净 切片 再将香芋片下油锅煎至两面金黄色 放少许盐 大蒜 胡椒粉 炒出香味 装盘

  • 3

    将炆好的鸭肉铺在香芋片上面 下锅蒸二十分钟 我今天买的是小香芋 现在赶上季节 小香芋也很糯香 只是稍微刨多几个而已...