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笋干老鸭汤的做法
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笋干老鸭汤怎么做好吃

食客"LxminN",看到大家都在说笋干老鸭汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:半片鸭(鸭肉) 笋干(扁尖) 老 料酒

操作步骤 反馈

    1:鸭子洗净斩块 沸水烫一下去掉杂质和血水 捞出洗去浮沫2:笋干清水浸泡30分钟 沸水烫一下捞出挤掉水份3:鸭块和笋干放入煮锅 放水没过鸭块笋干 上盖小火慢慢烧开倒料酒 放姜 上盖小火煮60分钟即可(笋干不够咸的关火前适量放盐)注:由于笋干含有多种维生素和纤维素 具有防癌 抗癌作用 发胖的人吃笋之后 也可促进消化 是肥胖者减肥的佳品