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青椒炒鸭肉的做法
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青椒炒鸭肉怎么做好吃

食客"sixsigma9",看到大家都在说青椒炒鸭肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭腿青椒、淀粉、酱油、料酒、白胡椒粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸭腿肉片下来切成条,将切好的鸭肉,加入酱油、料酒、白胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右。

  • 2

    青椒洗净切块备用。

  • 3

    炒锅内放油(鸭肉本身会出很多油,油放少一点),将油烧热,放入花椒和蒜片、姜丝炒香

  • 4

    放入腌制好的鸭肉丝滑炒。

  • 5

    待鸭肉炒至

  • 8

    9成熟,放入青椒,翻炒均匀至菜断生,然后放盐调味后,即可出锅。