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红焖羊蹄的做法
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红焖羊蹄怎么做好吃

食客"kelly-shao",看到大家都在说红焖羊蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:处理干净的羊蹄8只约1000克。调料葱50克,30克,花椒粒5克,茴香3克,香叶2克,红曲米5克,盐3克,老抽8克,料酒15克。

主要做法:

操作步骤 反馈

    羊蹄去大骨后入沸水中汆去血水,置铝锅中加清水淹没羊蹄,再放入老抽、盐、红曲米、料酒及料包(葱、姜、花椒粒、茴香、香叶),烧开后转小火焖2小时,出锅摆入盘中,浇原汁即可。