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烧烤裂蹄牛的做法
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烧烤裂蹄牛怎么做好吃

食客"qw87712181",看到大家都在说烧烤裂蹄牛好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:去骨整块牛肉(不宜太厚),白砂糖一小勺,黑胡椒一小勺,适量,香叶少量,百里香少量,辣椒粉少量,酱油,料酒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把牛排肉上的水平用吸水纸擦干净,淋上酱油,料酒少许,用黑胡椒和白砂糖涂抹均匀,撒上香叶、百里香和辣椒粉,拌匀后腌制20-30分钟。

  • 2

    锅中火烧热,加少许油能勉,强盖住锅底就好,我们毕竟吃的是烧烤肉排不是炸肉排。待油热后,把腌制好的牛肉水分擦干平放在锅内煎。一面煎个2分钟再换另一面,适当撒些黑胡椒和辣椒粉能让肉排看起来更有feel。如果你喜欢半生的,那么翻过两轮以后就好,如果你不希望见到血丝那么推荐多翻那么几轮。

  • 3

    当你认为他好了的时候,出锅。