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蜜汁烤鸭腿的做法
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蜜汁烤鸭腿怎么做好吃

食客"冰糖葫芦110",看到大家都在说蜜汁烤鸭腿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭腿,李锦记大厨来蜜汁烤肉酱,葱,蒜粉,肉桂粉(没有可不放),料酒,生抽,土豆苹果片,黑胡椒碎(我用的黑胡椒粉),蜂蜜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭腿洗净沥干,背面用刀剖几条口子

  • 2

    然后加入李锦记大厨来蜜汁烤肉酱,葱姜,蒜粉(没有就放姜丝和葱段),肉桂粉(没有可不放),料酒,生抽,充分抹匀后放冰箱,腌制3~4天,期间每天去翻动一次以便入味

  • 3

    烤箱预热220度,烤盘内垫锡纸,铺上土豆或者苹果片,把鸭腿皮朝下平铺在上面,表面撒上黑胡椒碎(我用的黑胡椒粉)

  • 4

    然后入烤箱烤15分钟

  • 5

    取出,翻身,刷一遍蜜汁烤肉酱

  • 6

    改200度烤15分钟

  • 7

    取出刷蜂蜜

  • 8

    再烤5分钟就好了