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咸水桂花鸭的做法
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咸水桂花鸭怎么做好吃

食客"清晨露灬",看到大家都在说咸水桂花鸭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:净嫩鸭一只(约1500克),适量的桂皮、大茴、片、桂花、盐(25克)、黄酒、花椒

操作步骤 反馈

    1.锅内放入水2000ml、桂皮、大茴、姜片、花椒,盖上锅盖开大火。2.锅水开后放入净嫩鸭、黄酒,继续焖煮约25分钟。3.开锅盖放入盐继续焖煮5分钟,关火焖5小时。4.取出熟嫩鸭放凉,而且要凉透切片食用。