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小黄鸭咖喱饭的做法
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小黄鸭咖喱饭怎么做好吃

食客"濤濤",看到大家都在说小黄鸭咖喱饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛腩肉 1块土豆  2个,青椒  1个胡萝卜 1根,洋葱  半个米饭  一碗,油咖喱 两大勺盐   2小勺,糖   1小勺水   一杯,椰浆   1大勺黑胡椒粉 适量,海苔2片

口味:咖喱

操作步骤 反馈

  • 1

    烧开水,加入姜片和料酒,加入切块的牛肉,水开撇去浮沫,加一小勺盐,炖煮40分钟左右至酥烂。

  • 2

    炖牛肉过程中,把蔬菜切小块。

  • 3

    把青椒下油锅炒至断生,备用。

  • 4

    炒洋葱和胡萝卜及土豆块;

  • 5

    下两大勺咖喱酱,一起翻炒匀至有香味;

  • 6

    加入炖好的牛肉及汤,加盐加糖调味,盖上锅盖,焖煮至酥软。

  • 7

    到最后加入青椒块,可以保持它的青绿色,加椰浆,加黑胡椒粉提味,收汁。

  • 8

    煮好的米饭,加两勺咖喱汁,拌匀。

  • 9

    用把米饭放在保鲜膜上,用干净的手隔着保鲜膜捏出小鸭子的头和身体。

  • 10

    用海苔剪出椭圆形的眼睛,胡萝卜做两片嘴,牙签挑点炼乳做出眼神光。安在小鸭子头上就行了。

  • 11

    开吃,材料太多,小鸭子游不动了,45度角的忧桑。