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酒香腐乳蹄的做法
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酒香腐乳蹄怎么做好吃

食客"tser8750",看到大家都在说酒香腐乳蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪手、、葱、盐、酱油、腐乳、葡萄

主要做法:

操作步骤

    1猪手让卖家斩成小块,放入汤锅里焯水,焯至表皮变色,取出冲洗干净;

    2锅里放入黑芝麻香油烧热,放葱姜爆香后,放入猪手翻炒均匀;

    3调入酱油,腐乳汁和葡萄酒,再注入开水没过猪蹄;

    4水沸腾后改小火炖一小时,最后大火收汁。