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薯泥彩椒鸡腿焗饭的做法
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薯泥彩椒鸡腿焗饭怎么做好吃

食客"enjoylife3325",看到大家都在说薯泥彩椒鸡腿焗饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆2只,甜椒3只,胡萝卜一根,鸡腿一只,黄油20g,蒜2瓣,MOZZARELLA芝士40g,牛奶200g,盐、胡椒粉适量; ,

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    把各种蔬菜切一下;

  • 2

    土豆洗干净,放进微波炉,高火10分钟,去皮;

  • 3

    用勺子捣碎,加入黄油、牛奶拌匀;加盐、胡椒粉拌成土豆泥备用;

  • 4

    热锅温油爆香蒜米,加入鸡腿肉翻炒3分钟;

  • 5

    加入蔬菜,旺火继续翻炒5分钟;加盐、胡椒调味,备用;

  • 6

    剩米饭盛到盘里放微波炉热2分钟(现焖的就省了这步),把做好的薯泥铺在热米饭上;

  • 7

    炒好的蔬菜鸡肉铺在薯泥上;

  • 8

    再刨些MOZZARELLA芝士在最表面;

  • 9

    烤箱预热200度,放中层上下火烤10分钟,芝士融化颜色浅黄就可以咯;真是香气扑鼻,还没吃到嘴里,就先被那鲜艳的色彩诱惑了,呵。