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炖羊蹄的做法
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炖羊蹄怎么做好吃

食客"tooforever",看到大家都在说炖羊蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊蹄肉750克,大葱10克,料酒20克,10克,酱油20克,八角3克,香油25克,味精2克,玉米淀粉20克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洗净羊蹄,用水煮熟,去掉骨头,再用开水加料酒、葱、姜块煮一下,捞出;

  • 2

    锅内放底油,将大料炸成枣红色,放入葱姜末炝锅,加酱油、料酒、味精、高汤,放入羊蹄煮10分钟,用淀粉勾芡,淋香油,出锅即成。