操作步骤

• 1

  鸡胸肉切片，加入腌料搅拌均匀放置15分钟。

• 2

  莲藕切片，青、红辣椒切段；蒜头切片备用。

• 3

  煮一锅水，将莲藕放入汆烫取出沥干；再放入鸡肉片汆烫至八分熟后，捞起沥干备用。

• 4

  取一不沾锅放油后，爆香蒜片、辣椒片，加入莲藕、鸡肉片拌炒。

• 5

  加入调味料，拌炒均匀即可盛盘。