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佛手瓜烧鸡翅的做法
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佛手瓜烧鸡翅怎么做好吃

食客"方西君",看到大家都在说佛手瓜烧鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:佛手瓜2个,鸡翅中8根,大蒜1整粒,生1小块,白酒1小杯,冰糖5粒,花椒1小撮,李锦记辣豆瓣酱2汤匙,老抽1/2汤匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡翅倒入沸水中焯烫1分钟后捞出浸入冷水中放凉后捞出剁成3小块

  • 2

    大蒜剥去外壳后洗净、生姜切成片、佛手瓜削去外皮后切成块(削的时候最好带上一次性手套)

  • 3

    炒锅内倒适量油烧热,撒入花椒粒和辣豆瓣酱爆香,随后放入姜片和蒜瓣炒匀

  • 4

    倒入鸡块翻炒后倒入冰糖、老抽、白酒炒匀,随后倒入佛手瓜一起翻炒,盖上盖中火焖10分钟即可