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鱼香蹄花的做法
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鱼香蹄花怎么做好吃

食客"猫仙人",看到大家都在说鱼香蹄花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄4支,葱蒜,豆瓣酱,辣酱,酱油,糖,淀粉

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪蹄洗净,汆烫去血水;

  • 2

    做高压锅,加水,入猪蹄,加盐,酱油,姜片,大料,少许醋,上汽后煮20分钟;

  • 3

    高压锅没气后,捞出猪蹄,切成小块;

  • 4

    炒锅加少量油,爆香葱姜蒜末,豆瓣酱和辣酱,加糖,加醋,加一勺高汤,下猪蹄块,翻炒几下,勾芡出锅。