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香草鸡肉饼的做法
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香草鸡肉饼怎么做好吃

食客"秋露子",看到大家都在说香草鸡肉饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料鸡胸肉、各式蔬菜、宽面、洋葱末、蒜泥、混合香料、蛋清、白酒、番茄汁、黄油、盐、胡椒

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡胸肉用搅肉机搅碎,加入混合香料、洋葱末、蒜泥、蛋清、白酒、盐、胡椒,搅拌上劲后,做成肉饼。

  • 2

    用煎盘将鸡肉饼煎上色后,放入烤箱内烤熟。

  • 3

    宽面用开水煮熟后捞出,再用黄油加蒜泥、番茄汁翻炒,最后加盐、胡椒调味;各式蔬菜也同时炒熟调味。

  • 4

    将宽面及各式蔬菜置于盆中,鸡肉饼摆放在面上即可。特别关照煎肉饼时要保持肉饼完整,不可破碎。