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鲍汁扒鸡脚的做法
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鲍汁扒鸡脚怎么做好吃

食客"未I来N予G想",看到大家都在说鲍汁扒鸡脚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡脚9只,鲍汁,片,油,玉米粉一勺,清水

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡脚去掉鸡爪子,洗干净,冷水下锅,飞水后,用清水再次冲洗。

  • 2

    烧烤竹签用开水烫泡10分钟以消毒,晾干。

  • 3

    砂锅里接适量清水,倒入适量鲍汁,不停搅拌,完全融合后,加入姜片,烧开,尝尝味道。

  • 4

    倒入鸡脚,没过鸡脚,盖上盖子中火焖煮1小时至鸡脚酥烂,汤汁粘稠。

  • 5

    用烧烤竹签把鸡脚一个个串起来,装盘。

  • 6

    一勺玉米粉兑点清水,倒入另外一只锅里,搅拌均匀,加入煮鸡脚所剩下的汤汁,煮开,浇在鸡脚上即可。