南味红焖蹄的制作方法_南味红焖蹄怎么做好吃-(exdbgechs7)菜谱大全-食谱秀

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南味红焖蹄怎么做好吃

食客"exdbgechs7",看到大家都在说南味红焖蹄好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。

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主料：猪蹄2个，调味球，八角2瓣，香叶1片，姜2片，香葱1把，白糖，海天草菇老抽，黄酒，盐

主要做法：焖

1将猪蹄收拾干净切成小块，放入锅中，加水没过猪蹄约4～5厘米；

2大火煮开，撇去血沫，倒入少量黄酒后将小葱打成葱节也放入，然后转中小火煮30分钟后放适量老抽，适量白糖，继续小火慢煨30～40分钟；

3打开锅盖，转中火，加适量盐和鸡精调味，煨至汤汁变稠就可以了^_^