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烤鸡心串的做法
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烤鸡心串怎么做好吃

食客"taholing",看到大家都在说烤鸡心串好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡心100克,烧烤酱适量,椒盐2茶匙,植物油11/2汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡心先用水冲洗干净,对切为两半,再冲洗掉里面的淤血丝,每串按6-8片穿好竹签;沥水备用。

  • 2

    取两个大盘,一个盛油,一个盛烧烤酱;分别备1把小刷子。

  • 3

    先往鸡心串上刷点植物油,放盘边备用。

  • 4

    烤炉预热好后,直接铺上架,烤变色后翻一面;撒少许椒盐;待6成熟时回盘刷烧烤酱;再烤2分钟,每半分钟翻一次;待表面开始冒油即熟。鸡心建议烤10成熟,这样吃起来更放心些。