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红烧鸡翅的做法
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红烧鸡翅怎么做好吃

食客"呀?你奶奶",看到大家都在说红烧鸡翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡翅11根,葱,,大料若干,桂皮若干,花椒若干,辣椒若干,好心情若干,白糖50克,清水串

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    用清水洗净,顺便看看有没有未拔净的鸡毛。

  • 2

    葱,切段(大段小段随心情 )。

  • 3

    姜,切片(咖啡做饭,不考究刀工,只要不切着手就OK了! )

  • 4

    锅还是那口锅,厨子还是那个厨子.......清水半锅,加热。

  • 5

    水开后,把咱那11根鸡翅放进去焯一下(不要焯熟,去腥气即可,鸡翅丰满一定看起来比较富态)。

  • 6

    焯好后,捞出来漓干,现在看着鸡翅是不是比较富态了?

  • 7

    锅加热,把白糖放进去慢慢翻炒。

  • 8

    化成金黄的糖色......

  • 9

    等糖泡吐完,把鸡翅倒进去也翻炒成漂亮的金黄色......

  • 10

    等颜色均匀后,放进准备好的配料......

  • 11

    放一点酱油,加一点盐(别放太多酱油,会压住鸡翅的香味的), 盖盖儿,小火拿味.......

  • 12

    小火5~6分钟,大火收汁,颜色漂亮到你有食欲就OK了!