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红烧白菜蹄膀的做法
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红烧白菜蹄膀怎么做好吃

食客"雨晴蜓",看到大家都在说红烧白菜蹄膀好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:熟蹄膀1个,大白菜1颗,太白粉水适量,香油适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蹄膀和购买时所附带的卤汁一起入电锅蒸约30~40分钟,蒸至熟透,取出,将卤汁倒入预备的大碗内备用。

  • 2

    白菜洗净后切块,取一汤锅,烧水至滚沸后放入作法2的白菜,稍微汆烫即捞起。

  • 3

    作法1的蹄膀先用刀或剪刀轻划几刀再装盘。

  • 4

    取锅,将作法1的备用卤汁倒入并煮至滚沸,再放入作法2的白菜煮约3分钟至滚沸时,以太白粉水均匀勾芡,起锅前滴入适量香油,淋至作法4的蹄膀上即可。