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我家的砂锅沙姜鸡的做法
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我家的砂锅沙姜鸡怎么做好吃

食客"carriehui",看到大家都在说我家的砂锅沙姜鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:鸡(半只),沙(1-2块),蒜头(3瓣),葱(适量),盐,白糖,生抽,料酒,生粉

主要做法:砂锅

操作步骤 反馈

    把沙姜洗净沙土,拍碎剁成茸;葱切成葱段,葱白和葱青分开;蒜头拍碎鸡洗净后沥干水并斩成块,加1小匙盐和生粉、1匙糖和料酒、一半量的沙姜腌30分钟砂锅内放入3匙油烧热,倒入剩下的沙姜、蒜头、葱白爆香,倒入鸡块用筷子搅散炒至断红,加入生抽炒香,放入葱青段,加盖焖2分钟即可