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五味拌鸡胗的做法
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五味拌鸡胗怎么做好吃

食客"璃陌好想要揮霍",看到大家都在说五味拌鸡胗好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胗300公克,蒜末10公克,葱丝适量,丝适量,辣椒丝适量,香菜段适量,洋葱丝适量,米酒1大匙,水适量,酱油1大匙,酱油膏1大匙,蕃茄酱1大匙,乌1/2大匙,糖1/2大匙,香油1大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡胗洗净后,放入沸水中略微汆烫,捞出沖水备用

  • 2

    将作法1的鸡胗放入锅中,倒入米酒与水煮滚,再以小火煮熟,捞出后泡冰水,切片备用。

  • 3

    所有调味料加入蒜末拌匀,倒入作法2的鸡胗拌均匀,再放入葱丝、姜丝、辣椒丝、香菜段、洋葱丝拌匀即可。