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冰糖蹄膀的做法
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冰糖蹄膀怎么做好吃

食客"橙子伊",看到大家都在说冰糖蹄膀好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1:蹄膀一包1600克,洗净备用。2:葱3条洗净切段,片5片15克,料酒3大匙,万字牌生抽酱油4大匙,金兰老抽6大匙,冰糖1/4杯(60克),水4杯.

主要做法:

操作步骤 反馈

    蹄膀放大锅里水开煮10分钟,捞出洗干净备用。不粘锅,置炉上开大火,放入所有2料煮滚。然后放入蹄膀,煮滚后调小火焖煮1小时,然后翻转皮朝下再焖煮
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    5小时,捞出蹄膀。调大中火收汁至浓稠,浇到煮好的蹄膀上就可以开吃了。