您的位置:家常菜>菜谱大全 > 松茸炖鸡
松茸炖鸡的做法
3颗星  32459

松茸炖鸡怎么做好吃

食客"sylvia卢思媛",看到大家都在说松茸炖鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:母鸡1只约1500克(已经过初加工的),松茸150克,新鲜的松茸为佳,10克,葱20克,清水2.5升,精盐少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将姜拍破,葱挽结待用。松茸洗干净,切成0.3厘米的片。

  • 2

    将鸡洗净,放入沸水中焯水后捞出。

  • 3

    锅中装清水2500毫升,放入焯水后的鸡置于旺火上,加破姜、葱、松茸一起烧沸,然后用小火炖至鸡肉熟软,松茸的香味溢出,约4小时左右即可。

  • 4

    盛碗食用时,可以加少许精盐。