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雪耳山药煲猪蹄的做法
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雪耳山药煲猪蹄怎么做好吃

食客"wswx666",看到大家都在说雪耳山药煲猪蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄(前爪),银耳山药胡萝卜,新鲜香菇片,葱花,盐,鸡精,白胡椒粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    仔细清洗猪蹄,并去除多余的猪毛,放到开水里氽至水开,放凉后,放入砂锅里加足量冷水,姜块,葱结大火煲开后转小火煲至汤浓软烂;银耳用温水泡发备用

  • 2

    山药胡萝卜切滚刀块,香菇切块,银耳摘成小朵,在煲至9成熟的汤里先下入雪耳山药及胡萝卜,调入盐,继续煲10钟以上,食材软烂后加入香菇再次煲5分钟,撒上葱花及白胡椒粉,鸡精即可