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懒人菜式蒸品集合之蒸仔鸡的做法
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懒人菜式蒸品集合之蒸仔鸡怎么做好吃

食客"依心依琪",看到大家都在说懒人菜式蒸品集合之蒸仔鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:仔鸡,2片,黄酒,盐,枸杞,水

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    仔鸡,童子鸡是也,老法儿说起来应该是蛮补的,而且骨头不像老母鸡那么硬,不用砍刀,拿把厨房剪刀就能对付了,也免了骨肉碎屑四溅还要收拾的麻烦。

  • 2

    剪好了随便拿个碗盛上,切两片姜,倒点黄酒,加上盐,宁咸勿淡。

  • 3

    拌匀就好,不怕难看可以再撒把枸杞上去。

  • 4

    高压锅里加适量水。

  • 5

    烧开后连碗入锅,加盖,等上汽之后蒸15-18分钟即可,只是出锅的时候注意安全哦。