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香脆猪蹄儿的做法
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香脆猪蹄儿怎么做好吃

食客"明樾共婵娟",看到大家都在说香脆猪蹄儿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄八角,糖,盐,生抽,蒜头,

操作步骤 反馈

  • 1

    猪蹄加入冷水烧开除去浮沫。把猪蹄捞出来,

  • 2

    炒锅烧热油,放入猪蹄和姜片,八角一枚炒几分钟。猪蹄捞出。

  • 3

    锅内放糖和省下的油炒到搪色出来。再放入猪蹄炒几分钟。放盐,生抽,蒜头

  • 4

    炒啊炒,看差不多了就整个倒入高压锅。稍微加点水末过锅底,半截小指头那么多吧,然后开大火转中小压15分钟吧,反正压到水干了就行。水干了的话能闻到。