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鸡腿肉的做法
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鸡腿肉怎么做好吃

食客"弱笔流年",看到大家都在说鸡腿肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1:,鸡腿肉2块,2:,生抽2匙,料酒1匙,陈1匙,油1匙,糖半匙,胡椒粉半匙,老干妈辣酱1匙,3:,八角1粒,大蒜瓣1瓣,花椒适量,孜然适量

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将料1和2全部倒入保鲜袋里,把鸡腿肉放入,稍加按摩,最后放入冰箱腌制过夜。(因为生抽和辣酱已经有了咸味,就不要加盐啦。你可以在睡觉前腌好,第二天的工作就很简单啦) 。

  • 2

    锅里加一点油加热,放入几片生姜,然后把鸡腿肉放入锅中煎到两面有点金黄就可以啦(10分钟左右),至于火候嘛,我是用大火-中火-大火。

  • 3

    将煎好的鸡腿肉切片摆放在生菜上(最好提前摆放好生菜,免得鸡肉凉了)。