食客"jydu9933",看到大家都在说卤猪蹄膀好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:猪蹄,姜,料酒少许,卤水
主要做法:卤
1把猪蹄洗净,烧水放几片姜,少许料酒把猪蹄焯血水!
2老卤汁烧开后放猪蹄进去再次烧开,转小火卤30到40分钟,之后关火焖30分钟左右!
3起锅切盘,淋上点卤汁就好了!