您的位置:家常菜>菜谱大全 > 三杯鸡
三杯鸡的做法
5颗星  32458

三杯鸡怎么做好吃

食客"花花宗霖哥",看到大家都在说三杯鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡腿500公克,胡麻油3大匙,蒜仁80公克,老片80公克,九层塔80公克,红椒1条,米酒80㏄,酱油1大匙,酱油膏2大匙,糖1大匙,酱油1茶匙,太白粉1茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡腿剁小块,加入所有的腌料拌匀备用;红椒切片,备用。

  • 2

    取锅烧热后,放入胡麻油后转小火,放入蒜仁、老姜片炸至金黄捞出。

  • 3

    于作法2放入作法1腌好的鸡块,煎至两面金黄。

  • 4

    于作法3放入姜蒜仁及所有调味料,以小火慢煮至汤汁收干。

  • 5

    于作法4放入九层塔、作法1的红椒片,以中火炒半分钟即可。