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大盘鸡的做法
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大盘鸡怎么做好吃

食客"wltx1kw7i",看到大家都在说大盘鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡1只,土豆1斤,大椒3个,花椒10粒,八角1粒,桔皮2小块,辣椒5-6个

口味:微辣

操作步骤

  • 1

    鸡洗净切块,土豆切块(这是个新土豆,贵死了),大椒撕块(建议你撕啊,撕的效果不一样)

  • 2

    锅里放油,下入鸡充分煸炒,炒出鸡油。

  • 3

    下入水,调味料生姜呀、葱呀,桔皮呀,八角呀,花椒呀,干辣椒呀,盐(最重要了)这个时候也一起放进去好了。

  • 4

    小煮5分钟以后,再放土豆(这个土豆容易烂,要是那种老土豆就5分钟前一起放进去好了)煮10分钟。

  • 5

    基本上熟了以后,放入大椒(这时水也差不多干了)一分钟就好了。