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快乐鸡啼的做法
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快乐鸡啼怎么做好吃

食客"孟交汀",看到大家都在说快乐鸡啼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜猴头菇4两,末2钱,青豆6钱,花生仁少许,干辣椒5钱。酱油3钱,糖3钱,素易鲜2钱,净水少许,3分,盐少许,湿淀粉6钱调成芡汁。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    猴头菇焯水后冲冷,切丁,用生粉搅拌均匀备用。油锅烧至6成热,放入猴头菇,青豆划散、沥干,加入姜末、干辣椒炒出香味,加入猴头菇、青豆和芡汁,翻锅,撒入炸好的花生仁,淋花椒油即成。