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乡情的做法
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乡情怎么做好吃

食客"ms123",看到大家都在说乡情好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:乌鸡1只约750克,椰子1个,草莓5个,葡萄3颗,西瓜500克(黄瓤、红瓤各250克),香菜两棵。调料盐5克,味精1克,鸡粉2克,上汤200克。

操作步骤 反馈

  • 1

    把椰子从顶部切开,取出椰汁,椰壳和顶盖留用。

  • 2

    将乌鸡宰杀洗净,剁成2厘米见方的块状入沸水中飞水2分钟,捞出洗净放入锅中,加入椰汁、上汤小火炖约30分钟,盛入椰壳内,放盐、味精,盖上盖子上笼旺火蒸15分钟。

  • 3

    用草莓、葡萄、香菜等码成乡间的篱笆小院,用西瓜瓤略改刀做成古井和水桶的形状,另一边放上椰青,呈粮仓形状。