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红白乌翅的做法
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红白乌翅怎么做好吃

食客"smile佳",看到大家都在说红白乌翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:净乌鸡翅200克,笋尖75克,胡萝卜50克,料酒15克,片、蒜片各10克,精盐、鸡精各3克,味精1.5克,湿淀粉、香油各10克,汤500克,油40克。

操作步骤 反馈

  • 1

    将乌鸡翅剁成段。笋尖切成段。胡萝卜切成条。

  • 2

    锅内放油,下入姜片、蒜片炝香,加汤、料酒,下入乌鸡翅烧开,撇净浮沫,焖至八成熟。

  • 3

    下入胡萝卜、笋尖、精盐、鸡精烧至熟烂,加味精,用湿淀粉勾芡,淋香油,装盘即成。