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鲜人参鸡汤的做法
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鲜人参鸡汤怎么做好吃

食客"在森林和原野上",看到大家都在说鲜人参鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料乌鸡一只,红枣适量,鸡蛋丝少许,人参3根,糯米适量,枸杞少许调味料盐2大匙,味精1小匙

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    乌鸡开膛后洗净;红枣、人参、糯米、枸杞洗净。

  • 2

    将红枣、1根人参、糯米、枸杞塞入鸡肚,以牙签封口。

  • 3

    锅中加适量水,加入另两根人参和乌鸡,先以大火煮开,再用小火炖煮40分钟左右至所有材料入味。

  • 4

    起锅前加盐和味精调味,食用时在汤面上撤上少许鸡蛋丝即可。Tips鲜人参补中益气,乌鸡滋阴补血,配上枸杞、红枣等温补食品,最适合作为家庭滋补汤品。