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何首乌煲鸡汤的做法
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何首乌煲鸡汤怎么做好吃

食客"zd_80528",看到大家都在说何首乌煲鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:乌骨鸡肉300公克,何首乌20公克,红枣5个,枸杞10公克,熟地1片,杜仲15公克,当归5公克,水1200cc,盐少许,米酒200cc

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    何首乌、红枣、枸杞、熟地、杜仲、当归以冷水略微沖洗去除杂质,备用。

  • 2

    乌骨鸡肉放入沸水中汆烫去血水后取出,备用。

  • 3

    取一砂锅,放入水1200cc,加入作法1的药材,以大火煮滚后,转小火放入作法2的乌骨鸡肉、米酒,再煮约1个半小时,起锅前加入盐调味即可。