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红豆乌骨鸡汤的做法
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红豆乌骨鸡汤怎么做好吃

食客"wangming0469",看到大家都在说红豆乌骨鸡汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡肉300公克,红豆100公克,红枣5个,老片10公克,水2000cc,米酒1大匙,盐1小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡肉洗净,放入沸水汆烫去除血水,捞起以冷水洗净;红豆洗净,冷水浸泡约3小时,备用。

  • 2

    取一汤锅,放入作法1的红豆加水2000cc,以大火煮约10分钟。

  • 3

    将作法1的鸡肉加入作法2中,转小火续煮约20分钟。

  • 4

    将红枣、老姜片放入作法3中,续煮30分钟后,加入所有调味料调匀即可。